這是我修正後的文章我必須老實說因為有些東西我無法掌握你想說的真正意思只能盡量地讓它前後文順暢而已希望對妳有幫助後面那一段有些不解所以沒做大幅度的修改我自己有一份研究計畫要寫必須在明天完成所以其他的妳可能再問一下別人是否需要修正先祝妳一切順利老師敬上
数年前から，人々はエコシステムに関する話題を関心しはじめた。それは温室効果ガスが排出してオゾン層を破壊し、世界中のどこでも異変な天気情況が発生したからこそ、みんなに重視されたからだ。我々はこの土地で生まれ、この土地で育てられて、地球を守るのは当然のことだと思う。
今の季節は早春だ。春というと、たけのことをすぐ思い出す。（たけのこは土から出て）（括弧中句子建議刪掉）竹は常緑の植物で、良い植物です，保安林とか用材とか 色々用途があり、炭化後の竹は竹炭という。竹炭の効能は調湿、空気の浄化、二酸化炭素を減る、土壌改良…。
今回の茶席，ピンクの手巾の上で浅緑の用具を使い、天気はまだ寒いだが、すでに春が来た。椿の花も綺麗に咲いている。
高山茶という茶の葉がある。高山茶は雲霧林の中海抜で植えるお茶だ。葉が厚くて、味が甘いが、地球の環境にとって、悪いものだとエコの専門家もそう言った。
懐石は二種類があり、茶巾絞りは薩摩芋と竜眼である。この薩摩芋の産地は台湾の竹山で，竜眼の産地は台湾のどこだっけ、わたしもよくわからないが、高雄県内門郷が台湾で有名な産地の一つであるということを知った。碗の中のお菓子はスコーンを使って焼いたお菓子だった。その中にバターの代わりに油を使った。台湾の椿油だった。（Camellia tenufoliaの油，苦茶油と小果油茶とを呼びます)。焼き方も少々変えて、オーブンで焼いたじゃなくて、中華鍋で焼いてた。（今、台湾の林業試験所は苦茶油の研究しています。建議省略）村越英裕さんの「喝茶吃飯好修行」という本の中でそういった。三つのスキルはまず自己動手（自分でやる）、珍惜食物（食物の無駄遣いはしない）、無心為之（何も考えません）。六つ心：1.道心，追求真理與道德的心 2.供養心，供養三寶的心 3.工夫心，改造思想的心 4.喜心，歡喜追求生命的心 5.老心，體貼對方的心 6.大心，無差別的心。お茶を飲み時，お腹が空いたは易い，懐石は必要な物です。土地と農民と飲み者と全部を守りたいということだ。
----- Original Message ----- From: midgesama To: marinelin1220@pchome.com.tw Sent: Tuesday, February 21, 2012 9:31 PM Subject: 文瑞的泡茶理念
数年前から，我々はエコシステムの色々に関心をもちます。二酸化炭素（CO2)と温室効果も大切なことです。我々はこの土地の上で生きます，エコシステムの守るは我々の責任です。エコシステムはなんですか。生態系です，大自然です。
今、冬が行った，春が来ます。春，たけのこは地上に出します，竹は常緑の植物、良い植物です，保安林とか用材とか 色々用途があります。炭化の竹は竹炭です，竹炭の利用：調湿、空気の浄化、二酸化炭素を減る、土壌改良。
今回の茶席，ピンクの手巾の上で浅緑の用具を使います，春の風味がありますか？寒いです，でも春が来た。椿の花も綺麗な咲きます。
お茶の葉は高山茶と言います。高山茶は中海抜で植えます，雲霧林の隣で植えます，葉が厚い，味が甘いですが。しかし，林業の方は中海抜で果樹園と高山茶とは悪い物です，耕し方はフレンドリーではありません。
懐石は二つがあります。茶巾絞りは薩摩芋と竜眼とあります。この薩摩芋の産地は台湾の竹山で，竜眼の産地は台湾の...何処わからないです。碗の中の物，ミルクティーのスコーンを焼きたいですが，しかし 油はバターを使いませんでした，台湾の椿油を使いました（Camellia tenufoliaの油，苦茶油と小果油茶とを呼びます)。スコーンはオーブンを使いませんでした，中華鍋を使いました。今，台湾の林業試験所は苦茶油の研究しています。村越英裕さんの「喝茶吃飯好修行」この本の中で，三つスキルが自己動手（私でします）、珍惜食物（無駄遣いはだめです）、無心為之（何も考えません）。六つ心：1.道心，追求真理與道德的心 2.供養心，供養三寶的心 3.工夫心，改造思想的心 4.喜心，歡喜追求生命的心 5.老心，體貼對方的心 6.大心，無差別的心。お茶を飲み時，お腹が空いたは易い，懐石は必要な物です。土地と農民と飲み者と全部を守りたいです。
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